Question

虫草参的吃法

Answer 1

虫草参排骨汤的做法如下：

用料：

排骨    600克    

虫草参    300克    

醋    少许    

盐    适量    

鸡精    少许    

1、取新鲜的排骨，剁成段，冷水下锅，焯水备用。

2、取新鲜的虫草参清洗干净，切成合适大小的段。

3、排骨和虫草参加入砂锅，滴几滴醋，放入适量的净水，大火烧开，小火慢炖2个小时。

4、加入少量鸡精，盐，大蒜叶，汤色乳白，虫草参排骨汤出锅。