Question

发糕蒸多长时间最好

Answer 1

蒸30分钟。

主料：自发粉250克。

辅料：花生油30克、鸡蛋3只、白砂糖200克。

步骤：

1、食材：自发粉，白砂糖，鸡蛋，花生油。

2、将蛋白蛋黄分离。

3、将蛋白打发。

4、分开三次加入白糖，加入白糖后继续打发蛋白至湿性发泡。

5、将自发粉筛紧蛋黄液里，并搅拌。

6、加入蛋白液。

7、加入花生油，搅拌均匀。

8、碟子刷油。

9、倒进蛋糕糊，将红枣放上表面。

10、水烧开后放进蒸锅里，蒸30分钟。

11、这是蒸好的发糕。