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苹果的功效和作用是什么
苹果的功效和作用是什么
苹果的功效和作用是什么,这是一种中药材,运用历史悠久,每种食材都有适宜人群和禁忌人群,而且是具有很高的药用价值和作用的药材,要坚持服用才能发挥其最大的功效和作用,清楚苹果的功效和作用是什么,才能更好地生活。
苹果的功效和作用是什么1
有“百果之王”称号的苹果,是各种年龄层居家必备的水果,不仅口感脆甜,而且在养生方面具有很多的功效和明显的作用。在健康界还流传着“One apple a day,keep doctor away”,可见苹果的受欢迎程度。
由于苹果中富含果胶、膳食纤维等成分,不仅能大幅度降低体内的“坏”胆固醇,而且还能提升好的胆固醇的含量,可以达到保护心脏的目的。
很多人出现便秘时,通过吃苹果可以有效缓解,就是利用了苹果内富含的膳食纤维,促进胃肠蠕动,帮助人们排毒通便。
苹果可以防止蛀牙,这一点可能很多人都不知道。是因为苹果中含有的鞣酸,可以有效防止蛀牙的产生,缓解牙龈炎。
苹果中含有的钾成分,对那些因病而浮肿的患者特别有益,如果正恰逢水肿,不如适当多食用苹果,不仅可以拥有脆甜的口感,还能排除体内多余水分。
苹果中含有大量的'维生素以及抗氧化物质,对减缓人体衰老有一定的促进作用,并且减少皱纹的出现,对美容养颜有着十分明显的作用。
苹果的饱腹感很强,经常被用来作为减肥期间的代餐品,一般人们在减肥期间食用苹果,不仅可以促进胃的收缩,还可以使自己习惯减少食量,加上苹果热量低,吃苹果减肥效果极佳。
苹果中的细纤维和含量丰富的锌元素,对人体增强记忆效果明显。可以让小朋友多吃点水果,对他们增长记忆力很有帮助。经常食用苹果可以补脑,促进睡眠,是因为苹果中的磷和铁可以帮助人体快速进入睡眠状态。
苹果的功效和作用是什么2苹果的营养价值
苹果酸甜可口,脆嫩多汁,富含糖、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、纤维素等营养成分。研究发现,多吃苹果有增进记忆、提高智能的效果。苹果不仅含有丰富的糖、维生素和矿物质等大脑必需的营养素,而且更重要的是富含锌元素。据研究,锌是人体内许多重要酶的组成部分,是促进生长发育的关键元素。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良,影响记忆力。每100克可食用的苹果可食部分占76%,其营养素含量如下:
营养素名称 含量 营养素名称 含量 营养素名称 含量 水分 85.90(克) 维生素A 3.00(微克) 钾 119.00(毫克) 能量 54.00(千卡) 维生素C 4.00(毫克) 镁 4.00(毫克) 蛋白质 0.20(克) 维生素E 2.12(毫克) 锌 0.19(毫克) 碳水化合物 13.50(克) 核黄素 0.02(毫克) 铜 0.06(毫克) 脂肪 0.20(克) 胡萝卜素 20.00(微克) 磷 12.00(毫克) 不溶性纤维 1.20(克) 硫胺素 0.06(毫克) 钠 1.60(毫克) 灰分 0.20(克) 尼克酸 0.20(克) 铁 0.60(毫克) 钙 4.00(毫克) 锰 0.03(毫克) 硒 0.12(微克)苹果的功效
中医认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
1、补血:铁质必须在酸性条件下和在维生素C存在的情况下才能被吸收,所以吃苹果对缺铁性贫血有较好的防治作用。
2、保养肌肤:苹果中富含镁,镁可以使皮肤红润光泽、有弹性。
3、保护心脏:苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低体内坏胆固醇并提高好胆固醇含量,所以每天吃一两个苹果不容易得心脏病。
4、苹果生吃治便秘,熟吃治腹泻:苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质,鞣酸是肠道收敛剂,它能减少肠道分泌而使大便内水分减少,从而止泻。而果胶则是个“两面派”,未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用,煮过的果胶却摇身一变,具有收敛、止泻的功效。膳食纤维又起到通便作用。
5、宁神安眠:苹果中含有的磷和铁等元素,易被肠壁吸收,有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。研究发现,在诸多气味中,苹果的香气对人的心理影响最大,它具有明显的消除心理压抑感的作用。
6、美白养颜、降低胆固醇:苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定,还能有效地降低胆固醇。苹果中的粗纤维可促进肠胃蠕功,并富含铁、锌等微量元素,可使皮肤细润有光泽,起到美容瘦身的作用。