Question

银耳能和木耳一起熬粥吗？

Answer 1

可以，做成双耳汤，具体步骤如下：

主要食材：银耳适量、白木耳适量、冰糖适量。

1、银耳和木耳都要提前用水泡发，木耳泡好之后要仔细清洗一番，并摘去根部。银耳和木耳的比例是2:1，木耳的用量根据自己的喜好来放，放同等量的木耳也是可以的，如下图所示：

2、锅中水煮开，再放银耳和木耳，如下图所示：

3、同时放入冰糖，如下图所示：

4、中火煮45分钟，再焖半个小时就可以喝啦。焖一焖，喝起来更爽滑，营养更易被吸收，如下图所示：

扩展资料

双耳汤是一种传统的药膳。用白木耳、黑木耳加冰糖蒸制而成的汤食，来自于民间。具有滋阴润肺、补肾、润肺止咳、补肾健脑等功能。

另适用于肾阴虚、高血压、肺阴虚咳嗽、喘息、动脉硬化症伴眼底出血、肺结核、失眠症等。

参考资料来源：百度百科—双耳汤