Question

做好披萨都有哪些窍门？

Answer 1

1、饼底：披萨饼底一定要现做，面粉一般选用指定品牌，春冬两季用甲级小麦研磨而成的饼底会外层香脆、内层松软。

2、芝士：正宗的匹萨一般都选用富含蛋白质、维生素、矿物质和钙质及低卡路里的进口芝士。

3、馅料：所有馅料必须新鲜，且都建议使用上等品种，以保证品质。

4、酱料：披萨酱须由鲜美番茄混合纯天然香料秘制而成，具有风味浓郁的特点。

扩展资料

披萨的历史起源：

1、比萨由面包而来，历史学家就在意大利撒丁岛发现了3000年前类似从面包到比萨的过渡食品。在古希腊也多次出现饼状面包，还有各种香料，其中就有蒜和葱。

2、时间慢慢流转，语言也不是一成不变意大利语的pita/pitta慢慢变成pizza，上面的食材也不再限于最初的那些。比萨的创新还是来源于番茄的加入，可以说是现代比萨的起源地。

3、最终把比萨推向世界的还是一个那不勒斯厨师在1889年特意制作献给Savoia 女王的玛格丽特比萨，用女王名字命名的三色比萨。

参考资料来源：人民网-美味水果披萨简单易做 自制有窍门