Question

特别大的虾怎么做好吃？

Answer 1

想要好看好吃又省事估计比较难，这么大的虾白灼估计太老了。

试下把虾从侧面分成两半（没绝不脱壳），用蒜蓉姜末做主料要切得很细，调入芡汁，蒸鱼酱油，食用油，胡椒粉，鸡精，全部放入一个大碗里搅拌均匀。

用刀把虾的刨面划上几道格子好入味，把调好主料均匀的抹在虾的切面上，上笼蒸6分钟即贺则成。

如果喜欢吃酸甜口味的就把主料改成蒜蓉番茄汁，虾也从侧面分两半，烧热油，将虾的切面入油煎3分钟捞起来沥干油，放入盘子，把蒜蓉番茄枯拍姿汁放入煎虾剩下的油里过一下，浇在盘子里的虾面上即成。