Question

金枕榴莲苦是怎么回事

Answer 1

问题一：榴莲有点苦是怎么回事 能发一下榴莲的整体外观么，你这个榴莲看上去不像是金枕头，一般没熟的榴莲什么味道都没有的，过熟的榴莲可能会有点苦味，但是也不好确定，你可以闻下榴莲有没有酒味。但是看你的果肉颜色和状态不像是过熟的表现。肉色也是比较漂亮的。
如果知道榴莲的品种那是最好了，在马来西亚，著名的猫山王就是要有苦味才是极品，纯甜的反而不是，因为马来西亚人认为甜只会让你喜欢榴莲，只有苦才会让你爱上。
个人喜欢带点苦味的，吃到嘴里会回甘，到最后会有味道在嘴巴里回绕，类似喝茶回甘的感觉

问题二：东方红金枕榴莲有苦味是坏了吗 如果是泰国榴莲，苦的就代表坏了，但是马来西亚猫山王苦是正常的，但是D24不应该很苦，而是微苦。
D24微苦，猫山王挺苦，一般来说，苦的榴莲品种都比较好。苦的榴莲不是坏，酸才是
我爱吃榴莲,一点小经验告诉你吧:吃榴莲要在每年榴莲大量上市且价格最低时买,这个时候的榴莲成熟度最好,不要买已经开裂的,开裂的太熟了,太熟的味道太重又不能存放(一两天就会熟得化了,除非你喜欢那个特重的味道),刚熟的榴莲是清香甜味的,很好吃,我挑的时候是1`先看外型色泽,绿中带黄（刚熟的色泽，有褐色斑块的不要）,没开裂,每瓣的包包鼓鼓的（鼓到两头，这样的瓣里面的肉会好多），刺要下大尖小（正常成熟的）．2｀动手按，捏住一个刺按下去，轻轻能按下的最好（皮薄肉多，一个榴莲一半是皮哦，皮多了不划算，呵呵），或用拇指和食指捏相邻的两个刺对捏同时轻轻往下按，按得不费太力的就OK了．这样选出来的榴莲清香味甜，想吃味重的放个一两天就行，开榴莲不要一下全开出来，我是一个瓣一个瓣的开着吃，其它的千万不要弄开裂了（容易污染）方便保存，榴莲的皮不要扔了，用刀把皮里面的隔切下来煲鸡煲排骨那可是非常的营养哦．如果你买超市开好的榴莲肉，用指轻按一下，有弹性的就是好的，太硬的没熟，太软的按下去留有指印同时颜色变暗的是太熟的，OK，希望能帮到你，吃上一个香香甜甜的榴莲

问题三：为什么榴莲太熟反而会味苦 苦的不是变质，是因为它还没完全成熟。
再没有任何一种水果能像榴莲这样引起争议了：有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香，、爱之如命；有人感觉它臭如猫屎，不堪入鼻，绕道而行―――如此极端的评价，让榴莲多了几分神秘色彩。相传古时一群男女漂洋过海下南洋，遇上了风浪，只有一对男女漂泊几天到达一个美丽的小岛；岛上居民采来一种果实给他们吃，两人很快恢复了体力，再也不愿意回家，在此结为夫妻，生儿育女。后来人们给这个水果起名叫“榴莲”，意思是让人“流连忘返”。

问题四：榴莲怎么吃出了微苦的味道是坏了吗？ 亲，你吃的是什么品种的榴莲，下面的人说的有道理，如果是泰国榴莲，苦的就代表坏了，但是马来西亚猫山王苦是正常的，但是D24不应该很苦，而是微苦。

问题五：榴莲发苦是怎么回事 榴莲发酸还能吃吗 看你榴莲品种，如果是普通的金枕头，可能是榴莲过熟了，闻闻看味道，有酒味的话过熟了，然后看核附近的白色物质是否发黑发红，是的话也是过熟了，酸的话可能你榴莲开出来放久了

问题六：年前买了个榴莲真的太香甜了，今天又买了一个，可是味道怎么有点苦不是那样甜了呢？都是一个品种金枕 熟度不够，多放几天就好了。

问题七：如何辨别金枕榴莲 榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。 挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

问题八：怎样辨别金枕头榴莲 榴莲有青尼、金枕等品种，以金枕为最佳，金枕具有核小、肉多、味美等特点。
辨认榴莲品种可以看榴莲的肚脐，其它品种的榴莲肚脐是凹进去的，金枕的肚脐是凸出来的。我国市面上的榴莲以金枕居多，夏天大量上市，到冬天个别地方会出现青尼榴莲。
挑选榴莲时不妨先用嗅觉，好的品种气味浓烈，无酸味，果柄处气味最浓，以七八成熟为佳。嗅了以后还要听，将榴莲举至耳旁用力摇，如果有细微的响声发出来，表示榴莲肉厚核薄，是上品。如果响声太大，说明榴莲核太大，不中吃。若嗅时无香而摇时又无声，那么这榴莲多半是半生不熟的，不要购买。此外，榴莲以外形多丘陵状的为上选，因为每个丘陵状里面会棱一颗核，有果核必有果肉，丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。

问题九：有爱吃榴莲的吗?请问为何超市都写着“金枕榴莲”?金枕啥意思? 金枕榴莲是榴莲的一个品种,是榴莲中比较好的一个品种,是在榴莲还未成熟是摘下来的榴莲以下内容摘自百毒百科.泰国榴莲有二百个品种,普遍种植的有六十至八十种。其中最著名的有三种:轻型种有伊銮、甲仑、春富诗、金枕和青尼、四、五年后结果;中型种有长柄和谷,六至八年结果;重型种有甘邦和伊纳,八年结果。它们每年结果一次,成熟时间先后相差一、二个月。其中为人们比较熟悉的有(1)“金枕头”,(蒙通),是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候。(2)“青尼”,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳。(3)长柄:因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。(4)谷夜套:肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小为“食家”所欢迎,为价最高的一种榴莲。泰国榴莲的产地广阔,从中部暖武里府至动部罗勇府,巴真武里府的榴莲曾获得冠军。泰国南部榴莲叫中部和东部的逊色,核大肉小,但因成熟较迟,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。

问题十：泰国的金枕榴莲有什么特征，只有泰国才有 泰国金枕榴莲特点就是肉多且甜，果肉呈金黄色,吃起来具有陈乳酷和洋葱味，初尝有异味，续食清凉甜蜜，回味甚佳。
头一次食用榴莲时，那种异常的气味可使许多人“望而却步”，但是，也有许多人自从吃了第一口以后，就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引，其中还会在一部分人中产生“流连忘返”的感觉，这种奇特的水果由此得名“榴莲”。
榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。