Question

9个月宝宝怎么做鲈鱼

Answer 1

材料：鲈鱼腹肉、西兰花、淀粉、鸡蛋清适量

制作方法：

1、西兰花用清水冲洗干净，切成小块。

2、一手按住鱼尾，另一手用刀刃从鱼尾向鱼头方向，用刮取的方式取鲈鱼肉。

3、刮好的鱼肉用手捏一下是否有残留的小刺。

4、将鱼肉、西兰花、蛋清和淀粉加入料理机中搅拌成泥。

5、取出装在碗中，手上沾水，取一块鱼泥在手上团圆。

6、做成小丸子的形状。

7、起锅烧开水，放入鱼丸在沸水中加热到全部鱼丸都浮起来。

8、捞出过凉水，保持口感弹软。

9、捞出后装入碗中可直接食用，放在冰箱冷藏能保存3-7天。