Question

晚上剩下的土豆丝,第二天早上还能吃吗?

Answer 1

只要用鼻子闻一下，土豆丝并没有发酸的味道就可以吃。

用料：土豆1个、干辣椒3段、葱丝3克、糖5克、生抽3克、米醋5克、鸡粉3克。    

炒土豆丝的做法  

1、去皮切片，防止土豆丝粗中有细，细中带粗，最好一口气切完，在炒之前一定要冲两三次水，把多余的淀粉冲走，并在清水里泡一会儿。

2、锅烧热放油，所谓“热锅凉油”炸辣椒或花椒，爆葱花，放土豆，放醋，然后是生抽、鸡粉，出锅。