Question

选什么样的电饭煲煮饭好吃？

Answer 1

挑选电饭煲是很讲究的，要想煮出的米饭不夹生也不粘锅，就要仔细选择电饭煲的内胆。

比较一下内胆的材质和厚度，毫米的较厚的玫瑰金内胆保温效果最好。根据声音选择好的电饭煲：敲击内胆的声音越厚重，则内胆材质越加。要尽量选择内胆涂层和橡胶圈这些和食物相接触的区域都要经过标准的认证，这样才能确保使用的健康。

电饭锅煮饭是否好吃，还在于煮饭的步骤和方法。

米水配比：无论用任何锅做饭，第一重要的问题就是加水的量一定要合适。不同的人，喜欢吃的饭的软硬程度不同。可以用固定的容器量取，分别试用不同的比例，找到一个最适合自己的比例。用量器：两碗米，三碗水，刚好。此外，水与米的比例，随着米量的增加而稍有降低，这是因为蒸发的速度是基本上一定的，而米量变化不会导致煮饭时间同比例变。

煮饭的时间：煮一碗米，需要25分钟左右，煮三碗米，也只要30分钟，并不需要75分钟。我煮两碗米的时候，需要三碗水，水米的比例是1.5，煮三碗米的时候，需要四碗水，水米的比例是1.33。大约蒸发一碗水。