Question

鸡汤有什么营养？

Answer 1

用鸡炖的汤里，含有脂肪，蛋白质，钙，少部分维生素等，炖鸡的时候可以添加 甘草，枸杞子等药材能起到很好的食疗作用。纯粹要喝汤的话，盐的添加量要适中，宜淡。

鸡汤是一道传统的汤菜，制作原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，长期食用易导致身体亚健康。