Question

“苏麻籽”怎么吃最有营养？

Answer 1

 煲苏麻老鸭汤最有营养。

苏麻老鸭汤不仅汤味鲜美，极富营养，还可起到相辅相承的药理作用。有诸如清肝火、舒肝理气、通便、治失眠、润肺止咳平喘、养颜的功效。

       做法如下：

1、苏麻籽50克，放铁锅内稍炒至颜色微变，装入干净白色细纱布小袋，扎紧袋口，以免苏麻籽散入汤中

2、将老土鸭宰杀清理干净，放入沸水中除去血水洗净；

3、将老土鸭和苏麻、姜、葱、水，小火炖，煨3到4小时（苏麻用纱布包好）。