Question

糖类，蛋白质，脂肪之间有什么相互关系？

Answer 1

糖类--蛋白质--脂肪这三者是可以相互转化的。

1.糖类是主要的能源供应物质。如果人体需要这么多能源，糖类的供应又比较充足的话，糖类会转化为脂肪。
2.蛋白质是人体组织的必要组成物质，也可以提供部分能源。当人处于极度饥饿状态的情况下，又没有脂肪可供分解，会消耗蛋白质提供能量。
3.当人需要能量是首先消耗糖类，提供能源，其他是糖元，如肝糖元、肌糖元。其次是脂肪，脂肪氧化提供的能量远大于糖类。因此从减肥的角度来看，要减肥需要控制饮食少吃高热量食物，尤其是油炸食品，肉类。其次加强锻炼，消耗已经积累的脂肪，才能达到减肥的目的。