豆腐能和香菇一起吃吗?
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豆腐能和香菇可以一起吃。
豆腐中富含钙、铁、磷等人体所需要的矿物质,而香菇可以促进钙的吸收和消化。此外,香菇中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后,会产生具有抗癌作用的干扰素。
豆腐肉末酿香菇的做法,准备材料:
香菇:5个、葱:5克、猪肉末50克、萝卜丁、50克、豆腐:100克。
1、香菇去蒂,胡萝卜切丁
2、碗中放入豆腐,捣碎
3、加入猪肉末,胡萝卜丁,葱末,料酒,盐,水淀粉,搅拌均匀
4、馅料放入香菇
5、锅中隔水大火蒸10分钟即可
参考资料来源:人民网-常吃豆腐能治病 3种巧妙搭法让你爱上吃豆腐
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