豆腐能和香菇一起吃吗？
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豆腐能和香菇可以一起吃。
豆腐中富含钙、铁、磷等人体所需要的矿物质，而香菇可以促进钙的吸收和消化。此外，香菇中含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
豆腐肉末酿香菇的做法，准备材料：
香菇：5个、葱：5克、猪肉末50克、萝卜丁、50克、豆腐：100克。
1、香菇去蒂，胡萝卜切丁
2、碗中放入豆腐，捣碎
3、加入猪肉末，胡萝卜丁，葱末，料酒，盐，水淀粉，搅拌均匀
4、馅料放入香菇
5、锅中隔水大火蒸10分钟即可
参考资料来源：人民网-常吃豆腐能治病 3种巧妙搭法让你爱上吃豆腐
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合肥立新菌种场
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