Question

香菇几分钟炒熟

Answer 1

新鲜香菇5-10分钟就可以熟了。

相关说明

香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为“菇中皇后”，在民间素有“山珍”之称，深受人们的喜爱，是不可多得的理想的保健食。

香菇干品脂肪含量在3%左右，脂肪的碘价为139，不饱和脂肪酸含量丰富，其中亚油酸、油酸含量高达90%以上。由于香菇富含人体必需的脂肪酸，它不仅能降低血脂，又助于降低血清、胆固醇和抑制动脉血栓的形成。

香菇干品中矿物质含量较多，其中钙为124㎎，磷415㎎，铁26㎎，可作为补钙、补铁、补磷的良好来源。此外，香菇还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素，可维持肌体正常代谢从而延长人类寿命，并对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育具有良好的预防和治疗作用。

以上内容参考：百度百科-香菇 （食用菌）

Answer 2

香菇是一种蘑菇的种类，香菇是大家非常喜欢的一个食材，香菇的食用方法也是非常的简单，把香菇买回来之后，挑选干净，用清水多洗几遍，锅中烧水水开之后，把香菇焯几分钟水，焯水之后过凉水过凉，要想吃炒的香菇，可以是在锅中炒个3至5分钟就可以了，因为香菇焯过水之后就是可以食用的的，成熟也是非常快的，也是非常短的，所以在食用的时候，不管是炒着吃办的词，都是一道非常好的美食

Answer 3

没有具体的时间，还是要看你火候的大小。
基本油热下锅之后，把香菇倒进去翻炒，加盐，看香菇渐渐软下去，开始出汤了，香菇上面没有特别白的颜色了，就肯定是熟了。
望采纳。谢谢。

Answer 4

香菇油菜
主料油菜(小)800克
香菇6朵
辅料大蒜2瓣
植物油适量
盐4克
生抽15克
葱8克
香菇油菜的做法
1.干香菇用凉水泡发待用
2.小油菜摘洗干净
3.锅中加水烧开，下入小油菜汆烫30秒即可
4.捞出过凉水
5.挤去多余的水分，抖散待用
6.葱切片，蒜切碎待用
7.泡好的香菇斜刀片成片
8.炒锅烧热，加入适量植物油，爆香葱花和蒜碎。
9.下入香菇片炒香
10.烹入生抽爆香
11.下入油菜大火翻炒1分钟
12.出锅前加盐调味，炒匀即可
烹饪技巧1、油菜焯水时间要短，保持脆嫩的口感；
2、香菇最好用水发的，鲜香菇味道不浓。