孩子长个期，多吃哪些菜，营养丰富又补钙，长个不用愁呢？
虾仁蒸鸡蛋
食物：生鸡蛋2个，鲜虾100克，海蛎子100克，姜，葱，生抽酱油，米酒作法：1、大龙虾剥掉虾头，从虾背割开，抽虾线，清理干净，加姜片拌匀预留。2、生鸡蛋打进碗里，加1勺盐拌匀，用过滤网过虑一下，过虑后生鸡蛋口味会很软嫩，煮熟后产品也不会有什么蜂窝状。3、锅里水烧开后，倒进海蛎子，加生姜片，把海蛎子煮到张口，将蛤蜊汤倒进碗里，晾凉后再放入蛋液，拌匀，这儿蛋液和汤水的比重为1比1.5倍。4、拌和好一点的蛋液盖上一层保鲜袋，再扎好多个小圆孔，水烧开后走红蒸5min。5、再倒入鲜虾，蒸5分钟，出锅前加1勺生抽酱油，少量芝麻油，上洒葱段就可以。
猪大骨炖莲藕
食物：猪大骨2斤，连藕，平菇，八角，桂丁，生抽酱油，老抽王，米酒，排骨酱，蒜头，白糖做法：1，首先用猪尾骨做铁锅炖菜，口味清爽不油腻又好吃。猪大骨加小麦面粉清理2遍，挤干水，连藕去皮切片。2，猪大骨凉水入锅，加生姜片、米酒绰水1分钟，捞起来后清理干净，沥干水。3，先糖色，锅热下油，加1勺白砂糖，炒成略微出现集中的热气泡，倒进猪大骨，炒到着色就可以。4、把连藕、平菇放入锅中，加1勺生抽酱油，炒匀，加上1个八角，1块桂丁，少量老抽王，加1勺排骨酱，加适量开烧开。5、后转小火炖1小时左右，炖至烂熟，出锅前加一把蒜黄就可以吃了。
水煮肉
食物：牛肉里脊，青笋，豆芽菜，青瓜，香莱，葱，辣椒干，麻椒，调味料包，红著粉，生鸡蛋，生抽酱油作法：1，牛羊肉切成片，加1勺水淀粉，清理干净，放进碗里，加上2勺生抽酱油，少量白胡椒粉，几块姜，拌匀腌渍1钟头。2，把生姜片挑出来，扔掉盆中水分，打进1个蛋清，加1勺红著粉，抓拌匀，加上1勺植物油锁定水份。3，青瓜和青笋切发展段，豆芽菜、香莱清理干净。锅热倒进辣椒干，加1把麻椒，中小火慢炒，炒香，倒进剁碎预留。4，锅里水烧开后，加1勺盐，加1勺植物油，倒进蔬菜水果煮开，捞起来倒进盆里。5，锅热下油，倒进调味料包，炒香，倒进沸水用小火，把牛羊肉放入锅中，煮熟捞起来放进盆里。上洒辣椒干和麻椒，再浇上1勺滚油，上洒葱段就行了。
