酒店有哪些职位
酒店职位:
中班楼层服务员,中餐厅服务员,中餐厅经理,中餐厅领班,中餐大厨,中餐总厨,传菜员,传菜领班,侍应生,侍应生领班,宴会部经理,服务中心夜班服务员,服务中心服务员,服务中心领班,楼层领班,熟食工。
白班楼层服务员,职工餐厅服务员,西餐厅服务员,西餐厅经理,西餐厅迎宾员,西餐厅领班,迎宾员,送餐部经理,酒店值班经理,酒店前厅部值班经理,酒店前厅部副经理,酒店前厅部经理,酒店前台主管,酒店前台文员。
酒店商务中心,酒店商务中心服务员,酒店商务中心领班,酒店国外销售经理,酒店夜班主管,酒店大堂经理,酒店客房杂工,酒店客房清洁员,酒店客房部经理,酒店导游员,.酒店房口部中班主管,酒店房口部副经理。
扩展资料:
管理层次:
⑴服务员操作层
酒店要为客人提供高质量的服务,必须通过服务员的服务来体现。因此,服务员的素质、个人形象、礼仪、礼貌、语言交际能力、应变能力、服务技能和服务技巧等,是酒店提高服务质量的重要条件。
⑵督导层
主管主要负责安排日常工作,监督本班组服务员的服务工作,随时检查其服务是否符合本酒店的服务质量标准。作为主管还要随时地协助本班服务员进行工作或是代班服务。
⑶部门经营管理层
部门经理主要负责本部门人员的工作分工、领导、指挥和监督。同时,还要负责制订本部门的工作计划,向上一级汇报本部门的工作,确定本部门的经营方针和服务标准,以求得最大的经济效益。
⑷总经理决策层
酒店的总经理主要负责制订企业的经营方针,确定和寻找酒店的客源市场和发展目标,酒店管理的原则:酒店是面向社会的服务行业,要完成对客服务工作,需要各个部门的密切合作,由各个岗位共同来完成。这就需要有统一的管理原则来维护酒店的运作。
参考资料:
2023-08-27 广告