Question

哪些植物吃根？哪些植物吃茎？哪些植物吃叶？哪些植物吃花？哪些植物吃果实？哪些植物吃种子？

Answer 1

吃根的植物:大蒜、芋头、马铃薯、莴苣、花生、山芋、山药、萝卜、胡萝卜、莲藕，姜，荸荠，人参，洋葱；

吃茎的植物:芦笋、春笋、毛笋、竹笋、茭白、莴苣笋、芹菜、空心菜、甘蔗；

吃叶的植物:青菜、白菜、菠菜、苋菜、韭菜、包菜、生菜、雪里红；

吃花的植物:花椰菜、黄花菜、金银花、玫瑰花、茉莉花、菊花；

吃果实的植物:南瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、豇豆、茄子、番茄、苹果、橘子、桃子；

吃种子的植物：南瓜子、西瓜子、绿豆、赤豆、蚕豆、黄豆、芝麻、银杏、松子、花生、水稻、小麦、玉米、高粱；

扩展资料：

1.根菜类

凡是以肥大的肉质直根为食用部分的蔬菜都属于根菜类.这类蔬菜的特点是耐贮耐运,并含有大量的淀粉或糖类,是热能很高的副食品,除做蔬菜外还可以作为食品工业原料来进一步加工。

2、茎菜类

茎菜类蔬菜供人食用的主要部分是茎部.茎分为地上茎(莴笋、石刁柏、竹笋、榨菜、苤蓝等)和地下茎(马钤薯、姜、菊芋等)。

这类蔬菜中的莴笋、石刁柏、竹笋以新鲜的嫩茎供人食用,久放则易老化,品质变差,可以加工成罐头贮藏。而马铃薯、姜、菊芋等耐储存,可以全年供应。

3、叶菜类

叶菜类蔬菜的种类很多,品种也丰富,是市场上供应的主要蔬菜。

主要包括有大白菜、小白菜、甘蓝、菠菜、芹菜、葱、韭菜、茴香、芜荽等。这类蔬菜的叶片肥大、鲜嫩,含水量较多,多作鲜食,也可加工腌制。

4、花菜类

这类菜的品种较少,主要有花椰菜和黄花菜两种,均以花器官为食用部分。

5、果菜类

果菜类蔬菜的共同特点是起源于热带,它是我国夏季的主要蔬菜。果菜类蔬菜的主要种类有黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、豌豆、蚕豆等。

6、种子类

豌豆,蚕豆,扁豆,花生等豆类和杏仁,松,葵花,小麦,水稻就是吃它们的种子的。

参考资料：百度百科-蔬菜百度百科-绿色食品：根菜类蔬菜