Question

南瓜苗能吃吗？

Answer 1

南瓜苗能吃。

主料：南瓜苗500克、蒜米2个、食用油10克、蚝油5克、盐2克

辅料：辣椒2个

1、准备新鲜的南瓜苗。

2、南瓜苗叶子沿着顶端，把表面的绒毛慢慢的撕掉。

3、南瓜苗全部处理干净。

4、用水反复清洗叶子上的碎绒毛。

5、蒜米和辣椒切碎。

6、稍稍沥干一下水，这样煮的时候不会有太多水分。

7、烧热油锅，放入蒜米和辣椒翻炒一下。

8、锅里倒入南瓜苗翻炒一下。

9、南瓜苗翻炒到颜色变深，体积缩小，这个时候加盐和蚝油调味。

10、翻炒到盐融化就可以装盘出锅端上桌了。

11、成品。