Question

怎样做菠菜好吃

Answer 1

1、凉拌菠菜。
（1）准备菠菜500克，熟花生米30克，食盐半茶匙，生抽2汤匙，陈醋2汤匙，大蒜末2汤匙，花椒油2汤匙，辣椒油2汤匙。
（2）起锅烧水，水开加油再放菠菜焯水，焯熟之后将菠菜捞起过凉，然后拧干水分，再切成小段装入盆中，加入30克花生米，加入2汤匙蒜末，加入半茶匙食盐，加入2汤匙生抽，加入2汤匙陈醋，加入2汤匙辣椒油，加入2汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀，装盘即可上桌开吃。
2、菠菜木耳炒鸡蛋。
（1）准备菠菜300克，木耳50克，鸡蛋2只，食盐1茶匙。
（2）木耳泡发后切丝，菠菜洗净，鸡蛋打散成蛋液，再起锅加水煮沸，水开之后加入1勺油，将菠菜焯水，然后捞出过凉，再将木耳焯水捞出控水备用。
（3）接着将菠菜拧干水分，切碎备用，再起锅加油烧热，淋入鸡蛋快速炒散，再将菠菜和木耳倒入锅中，加入1茶匙食盐，大火翻炒均匀即可出锅装盘。

Answer 2

菠菜甜椒沙拉

食材

• 60克菠菜

• 40克洋葱

• 25克彩椒

• 50克西红柿

• 50克玉米粒

• 10毫升橄榄油

• 各少许蜂蜜、盐 做法：

• 1 洗净的西红柿切成片，待用。

• 2 洗净的彩椒切开，去籽，切条，再切丁。

• 3 处理好的洋葱切条，再切小块，待用。

• 4 洗好的菠菜切成小段，待用。

• 5 锅中倒入适量清水，用大火烧开。

• 6 倒入玉米、彩椒、菠菜，搅匀，煮至断生。

• 7 将食材捞出，放入凉水中过凉，捞出，沥干水分。

• 8 将食材装入碗中，放入少许盐、蜂蜜、橄榄油。

• 9 快速搅拌均匀，使食材入味。

• 10 在盘中点缀上西红柿，装入拌好的食材即可。