开了的榴莲不放冰箱可以放几天
开了的榴莲不放冰箱里也要放在通风阴凉处,低温下可以保存两三天,常温下最多别超过一昼夜,大热天尽量吃掉。
榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。
只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在冰箱中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。
榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰箱还是可以保存几天的。但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。
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榴莲的功效与作用
1.开胃促消化榴莲的功效及作用榴莲在通常情况下被认为臭臭的,但在另一部分人看来,它有着独特的香味和韵味。正是这种独特的气味让榴莲具备了开胃、促进食欲的功效;同时榴莲中含有比较丰富的食物纤维,具有促进肠胃蠕动的作用;因此,吃榴莲可开胃消食。
2.滋补
榴莲是有名的滋补水果,有水果之王的美誉,含多种维生素及丰富蛋白质,有益元素锌,其香气成分还可与其他营养成分其协同作用,有益身体,滋补营养,常吃榴莲可健脾补气,补肾壮阳,温暖身体,补益养虚。
3.缓解痛经
榴莲性热,食用后可以活血散寒,缓解经痛,特别适合受痛经困扰的女性食用,同时榴莲能改善腹部寒凉、促进体温上升,可以极好的调节寒性体质。
参考资料:人民网:榴莲的营养价值
1. 在常温下(25°C左右),开了的榴莲可以放2-3天。这时榴莲的香味会逐渐变淡,果肉开始软化,但仍然新鲜可食。超过3天,细菌生长加速,食用安全性会大幅下降,不推荐食用。
2. 如果放在相对阴凉通风的环境中(20°C左右),开了的榴莲可以放3-4天。这种情况下,榴莲变软变质的速度会慢一些,但4天后也不宜食用。
3. 如果你想保存更长时间,则需要放入冰箱冷藏。在冰箱(4°C左右)环境中,开了的榴莲可以放4-6天。冰箱冷藏可以大大减缓细菌生长和食物腐败,但同时也会加速榴莲的氧化变色,香味减退。6天后不推荐食用。
所以,总体来说,开了的榴莲不放冰箱最大范围内可以保存3天左右。超过此期限,食用安全系数会急剧下降。在常温下每天都需要检查榴莲的新鲜度,果肉没有发黑或有异味才可食用。
冰箱内可以比常温下保存更长时间,但也不宜超过6天。冰箱储存需要密闭保存,并在取出食用前自然解冻至常温,其余保存方法与常温下相同。
保存时间也与榴莲的新鲜度有关,新鲜度高的榴莲可以放得更长一些。任何情况下,一旦出现异味、发黑或生虫等情况,都不要食用,以免出现食物中毒。希望这些建议可以帮助您放心食用和保存开了的榴莲。
榴莲属于高蛋白的,食物打开之后就会开始滋生细菌,当榴莲产生大量的细菌之后,就不适合使用,因为使用了有细菌的榴莲,就有可能导致肠胃不舒服,有可能出现呕吐腹泻现象。
如果您打算保存剩下的榴莲,可以用保鲜膜或密封盒子将其包装起来,以免散发出他的气味混合在其他食物中,然后放置到冰箱冷藏室中,一般可以保存 2-3 天。在食用之前取出,等待它回复至常温在品尝是更好的口感和风味。