Question

奶油蛋糕怎么做

Answer 1

小哆啦的生日会【蛋糕篇】

Answer 2

焦糖奶油蛋糕：
这是一款味道很浓郁，制作很简单的蛋糕，不需要打发任何原料，只要做好了焦糖奶油，把所有原料和在一起就行了。它的口感也不似一般的奶油蛋糕，略有点儿韧，有点儿Q，很特别。
原料：
A、砂糖54克、淡奶油92克、黄油26克。
B、全蛋109克、细砂糖58克、炼乳80克、高粉40克、低粉31克、杏仁粉30克、泡打粉2克、盐2克、香草精少许。
做法：
锅中加少量糖，溶解后加下一次，直至加入所有的糖，煮沸成焦色后关火，逐渐加入温热的淡奶油搅匀。
加入黄油搅拌至融化后，放凉备用。蛋，砂糖、炼乳、香草精放在一起搅匀。
加入焦糖浆搅匀后，加入过筛的高粉、低粉、杏仁粉喝泡打粉拌匀，倒入铺了油纸的水果条中，入预热200度的烤箱，下层，上下火，45分钟。表面结皮后取出，中间划一道开口，包好中间开口的锡纸，露出蛋糕的开口，继续烤焙至熟。
出炉后趁热在表面刷14ml君度酒和7毫升水的混合液

Answer 3

蛋糕配方：5个蛋黄，50克油，50克牛奶，30克白糖，90克低粉，5个蛋清，50克白糖。

Answer 4

奶油蛋糕的做法介绍如下：
1、准备低筋面粉50克，牛奶30克，细砂糖50克，色拉油30克，鸡蛋3个，在碗中倒入细砂糖。
2、将淡奶油打发，使它呈现出一种粘稠状态，将奶油装入裱花袋，切三片戚风蛋糕。
3、在蛋糕上涂上奶油，再将奶油抹平，在奶油上放上水果，再涂上奶油，重复之前的动作，之后用奶油封上边缘，再用装好的奶油裱花，最后在上面放上水果即可。