Question

中国历史上酒的发明者是谁

Answer 1

中国历史上酒的发明者共推仪狄、杜康。

晋人江统说：“酒之所兴，肇自上皇，或云仪狄，一曰杜康“。

酒起源于夏朝。

据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。

《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。

即夏代始有酒。

中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。

黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。

约一千年前的宋代，中国人发明了蒸馏法，从此，白酒成为中国人饮用的主要酒类。

扩展资料：

我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。

酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。

在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。

根据古人的记载，酒的发明也相当偶然。

有一次，杜康把剩饭放在空桑之中，日子久了，饭自然发酵，散发出一种芬芳的气味，并流出一种液体，杜康取而饮之，感觉其味甘美。

杜康受此启发，发明了酒。