鲫鱼的做法
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奶白鲫鱼粥
鲫鱼1条;姜3片;上海青1棵;米;
盐;油;
步骤
1、鲫鱼洗净,油烧热 ,下姜片稍微煎一下。下鱼,煎至两面呈金黄色,加入清水。大火烧开后转中火熬20分钟,至鱼汤为奶白色。
2、取鱼汤,加入大米煲粥。大火烧开转小火慢慢煲25-30分钟。上海青洗净取叶子,剁碎,放入3中,继续煲5分钟,就可以出锅了。
鲫鱼1条;姜3片;上海青1棵;米;
盐;油;
步骤
1、鲫鱼洗净,油烧热 ,下姜片稍微煎一下。下鱼,煎至两面呈金黄色,加入清水。大火烧开后转中火熬20分钟,至鱼汤为奶白色。
2、取鱼汤,加入大米煲粥。大火烧开转小火慢慢煲25-30分钟。上海青洗净取叶子,剁碎,放入3中,继续煲5分钟,就可以出锅了。
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鲫鱼药用价值极高,其性平味甘,入胃、肾,具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛,全国各地水域常年均有生产,以2~4月份和8~12月份的鲫鱼最肥美,为我国重要食用鱼类之一
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鲫鱼这样做可以吃一锅米饭
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