Question

章鱼小丸子的做法是什么？

Answer 1

章鱼小丸子的做法是把所需的食材搅拌均匀成糊状后，再放到特殊的模具上煎至球状，完成后放一点海苔碎和柴鱼片即可食用。

章鱼小丸子的具体做法如下：

1. 把所需的食材全部买回家，需要用到的食材有章鱼粉100克，鸡蛋一个，纯净水150克，鱿鱼须80克，洋葱60克。

2.章鱼烧模具刷油加热备用。

3.章鱼烧粉加入纯净水，鸡蛋。

4.搅拌成为面糊备用。

5.洋葱，鱿鱼须切碎备用，鱿鱼须可提前焯烫一下。

6.把面糊要入模具半满，上面撒上鱿鱼，洋葱。

7.然后再用面糊浇在上面。

8.用小火慢慢煎至，直到章鱼烧定型金黄。

9.取出章鱼烧上面依次挤上章鱼烧酱，番茄酱，色拉酱，再撒上柴鱼片，海苔丝即可食用。

章鱼烧  ，起源于日本大阪，原名“タコ_き(蛸_)”，又名章鱼小丸子，成份主要是章鱼、章鱼烧粉、柴鱼片、海苔、沙拉酱、章鱼烧酱等。

章鱼烧的历史要追溯到大正年代，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，是日本家喻户晓的国粹小吃。后来，章鱼小丸子在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。