Question

我国古代科学家是怎样观察和记录水沸腾时的现象的？

Answer 1

观察到的现象：

1、沸腾前温度计的示数不断升高最后保持不变。

2、沸腾时水的内部和表面同时冒气泡，气泡上升时变大。

3、沸腾前水的响声大，沸腾后水的响声变小。

4、沸腾前只在底部冒气泡，上升过程中越来越小。

【解析】

1、由于水温先升高，达到沸点后继续吸热，但温度保持不变;

2、由于气泡上升的过程中，深度减小，根据p=pgh，可知气泡受到的压强逐渐减小，因此气泡上升时变大。

本题一道有关“观察水的沸腾”的实验题，解题时应掌握沸腾特点。

可以从沸腾前后的响声大小、温度变化情况分析；水中达到沸点后继续吸热，但温度保持不变。

扩展资料：

蒸发和沸腾的区别

（1）蒸发是液体在任何温度下都能发生的汽化现象（忽略-273.15℃，因为-273.15℃为绝对零度，这时，分子停止运动），而沸腾是液体在一定温度（沸点）下，并继续加热，才能发生的汽化现象。

（2）蒸发是只在液体表面发生的缓慢的汽化现象，而沸腾是在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

（3）蒸发时液体温度会下降，而沸腾中液体温度保持不变（在液体表面上压强不改变的前提下）。

（4）影响蒸发速度的因素是：液体的表面积，液体的温度，液体表面附近的空气流速；影响沸点的因素是：液体表面上的气压，液体的纯净程度。 影响沸腾速度的因素：液体体积和原先的温度