Question

鲍鱼干怎么泡发

Answer 1

鲍鱼干泡发的操作如下：

工具：干鲍鱼、姜片、水。

1、用纯净水泡24小时

将干鲍鱼放入碗中，倒入纯净水淹过干鲍鱼，放入冰箱浸泡24小时。

2、中途换水

中途时间取除换2次清水，捞出放入另一个碗中。

3、再泡24小时

再倒入纯净水淹过鲍鱼，再放入冰箱泡发24小时。

4、鲍鱼放在姜片上

盘子上铺上几片姜片，将干鲍鱼放在姜片上面。

5、蒸20分钟

烧一锅开水，将鲍鱼放入蒸锅中盖上盖子蒸20分钟。

6、蒸好清洗干净

蒸好后用清水洗干净，清洗干净之后放入碗中再加入纯净水。

7、最后泡24小时

放冰箱冷藏浸泡24小时，这样干鲍鱼就泡好了。