Question

味精化学名叫啥 味精是什么

Answer 1

我们平时在家里做饭的时候，会经常使用到味精来进行调味，味精是一种人造的化学食品添加剂，是有学名的，那么味精化学名叫啥呢？味精也叫味素，它的化学名称叫谷氨酸钠。有想了解更多相关信息的朋友可以继续往下阅读。

味精

1、原料：味精是一种白色晶体，常用面筋或大豆为原料经过化学加工而制成。

2、味道：味精具有强烈的鲜味，主要用来在炒菜做汤时起到增鲜的效果，可以使菜品更加的好吃。

3、用量：关于味精的用量，一般情况下，建议每人每天食用味精不宜超过6克，过多可能会产生头痛、恶心、发热等症状。

4、制作工艺：味精采用面筋或淀粉用微生物发酵的方法制成，一般会经过脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序。

味精是什么

通过上面的文章，相信大家都知道了“味精化学名叫啥”这个问题的答案。其实，味精是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶，是一种家常调味品，在中国菜里用得最多。