鸡蛋放时间长了散黄了还能吃吗 我来答 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病? 芋圆不想圆2333 2023-01-02 · TA获得超过361个赞 知道小有建树答主 回答量:226 采纳率:0% 帮助的人:59.9万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 看严重程度决定能不能吃。 散黄蛋是因为运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄; 或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。 若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: