Question

北京特产有哪些

Answer 1

一、御食园京味零食
首先推荐的就是“御食园”，来北京必买的零食礼包那肯定是御食园了，种类非常多，蜜麻花、糖葫芦、驴打滚、小米黄、艾窝窝、北京小酥。只要你知道的北京特产你都能在这里买到，而且都是单独小包装，很方便携带和保存，而且口味十分正宗，最最最重要的是北京特产食品里面，御食园的礼盒颜值简直无敌了，完全碾压其他品牌，所以如果是打算送人，直接选择御食园礼盒就对了，比较有代表的就是京城十三绝啦，送人太有面子了。购买渠道的话就是你随便去一家北京比较大的超市，零食区域基本都有他家的专区，或者来不及的话高铁站，机场也都有，礼盒的话可能就要找一下稍微大一点的柜台啦。
二、北京烤鸭
百年老号的全聚德烤鸭，被称为“中华第一吃”，优质的北京肉鸭用天然的果木烧烤后，鸭身色呈枣红，外皮酥脆，鸭肉肥而不腻，由内到外透着诱人的香气，连甜面酱也遮盖不掉！北京烤鸭素有“天下第一美味”之称，可以说是北京饮食的代表，北京烤鸭除了堂食，还有很多真空包装的烤鸭出售，可以买来带回家。
三、北京稻香村
老北京人都会认可“三禾”商标的稻香村，因为它是北京地地道道的京味糕点。买过稻香村的都知道，稻香村的糕点非常实在，稻香村什锦类糕点：奶酪酥、凤豆冰沙酥、红豆烧、大豆卵磷脂蛋糕、腰果酥、杂粮松糕、油炒面；稻香村糖醇类糕点：糖醇杂粮酥饼、无糖曲奇、糖醇老公饼、糖醇木瓜饼、无糖萨其玛等，种类繁多，可以尽情挑选。
四、五道口枣糕
这是知友强烈推荐的，松软有弹性，软软糯糯的，甜度刚好不会太甜，尽管放到第二、第三天松软度有降低，但弹性仍在，Q弹软糯，依然好吃。据在北京的朋友反馈，这大概是逗册在北京能吃到最好吃的枣糕了，而且价格非常划算。离开北京前买一大袋回家，路上可以充饥，回家一家人分享也挺好。
五、二锅头酒
二锅头是北京的传统白酒，因为只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒，故名为“二锅头”。二锅头是一种很纯净的好酒，具有清香纯正、醇甜柔和、香味谐调的特点。
六、百年义利
百年义利绝对是一个北京口味的零食宝藏，里面不但有很多经典好吃的糕点，还有琳琅满目的小零食，值得好好挑一挑带回家。维生素面包和精品果子面包是百年义利比较有代表性的糕点，如果不觉得带面包回家有点奇怪，还是非常不错的选择的。糕点类，推荐菊花酥和奶黄酥条，这两个口味有点类似，都是奶黄馅，蛋黄味很浓，也不会太甜；奶昔葡萄酥有满满的湿软葡萄干；麻酱威化饼是一定要买的吧，咸味的，很香，属于老北京的特色了，一家人看春晚的时候吃这个特别有味道啊！
七、景泰蓝
景泰蓝是北京特有的传统工艺品，得名于明朝景泰蓝年间，且以蓝釉为其特点。北京是景泰蓝技术的发源地，现存最早的景泰蓝是元代的产品，已有近千年的历史。采用景泰蓝工艺而制作出来的一种民间工或指谈艺品既是精美的工艺品用作摆设或馈赠亲友，又是现代人锻炼身体、消除疾病的健身用品。
八、北京红梨
北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是北京市密云县大城子镇，故大城子镇素有'红梨之乡'美称。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口，北京红梨果实极耐储藏，在简易条件下可储存至第二年六月份，且风味不变。北京红梨因属野生，抗性强，病虫害少，系绿色健康食品。故深受消费者特别是京城市民的青睐。
九、六必居酱菜
六必居酱园历史悠久，闻名遐迩，至今已有四五百年历史。这的酱菜精红透亮、又香又脆、色味俱佳，极具老北京风味！六必居酱菜产自北京酱园中历史最久、声誉最显著的六必居，主要包括甜酱八宝瓜、黑菜、八宝菜等种衫碰类。作为京城名产，六必居酱菜不但脆嫩清香，且酱味浓郁、咸甜适度，是国宴上必备的小菜之一，如今还被制成罐头远销国外。
十、北京酥糖
北京酥糖是中国三大名糖（上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖）之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣。

Answer 2

北京是中国的首都，拥有着丰富的历史文化宴烂和美食文化，有很多独具特色的特产。以下是一些北京特产：
糖葫芦：糖葫芦是北京传统的小吃，由红枣、山楂、草莓、葡萄等水果串在竹签上，蘸上糖浆制作而成。
北京烤鸭：北京烤鸭是中国的一道名菜，以其皮脆肉嫩、香味浓郁的特点而闻名。
冰糖葫芦：与糖葫芦相似，但是用的是冰糖，口感更加清凉爽口。搭祥嫌
五香牛肉干：五香牛肉干是由牛肉肉质鲜嫩、口感独特的特产，是北京的传统美食之一。
月饼：北京的月饼以豆沙、莲蓉、枣泥、核桃等为馅料，外皮酥脆，口感独特。
金不换糕：金不换糕是一种传统的北京点心，外形饱满，口感柔软，味道香甜。
驴打滚：驴打滚是一种传统的北京糕点，用豆沙、芝麻、糯米粉等制成，口感软糯、香甜。
酸枣糕：酸枣糕是一种由酸枣、糯米粉、白糖等原料制成的传统糕点，口知手感酸甜可口。

Answer 3

　　1、北京酥糖。它是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖，在我国有着悠久的历史，北京的酥糖一向享有盛名，其中，又以“红虾酥”最为著名。红清尺虾酥的特点可以概括为“酥、脆、香、甜”四个字。

　　2、驴打滚。驴打滚是老北京传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序答键高中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓亮让是老少皆宜，就是一次不能吃太多，两三个就可以了。

　　3、北京特产茯苓夹饼。原是清朝末年的宫廷食品。茯苓饼，又名茯苓夹饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。因为滋补性强加上慈禧爱吃，所以身价百倍。