Question

新疆番茄产业存在的问题

Answer 1

定价权取决于欧美，没有番茄酱产品的定价权是新疆番茄产业存在的最大问题。

Answer 2

　　目前番茄的营养价值已经被广大消费者认可，也是我们日常生活必不可少的蔬果。当然，对于番茄产业的发展也是日趋成熟。从番茄的种植上来讲，新疆在地理，气候方面具有一定的优势，以及环境的污染与内地相比较少，所以对于现在新疆的番茄种植，无论是在种植规模和番茄的质量（营养）较之国内其他地方有一定的优势。
　　本人生在新疆，从新疆的大部分居民饮食习惯上来看，新疆人是比较喜欢吃番茄（西红柿）的，比如拌面、炒面、汤面，包括一些炒菜等，都加有西红柿酱。所以这一点，对于新疆的番茄种植业发展有一定的推动作用。
　　当然，仅这一点远远不能推动整个新疆番茄产业的发展。纵观食品行业，对于一些资源优势较大的地区，对其本地的相关产业都有很大的推动作用。譬如，奶制品行业，内蒙古就是一个很好的例子。如今，蒙牛，伊利都是比较成熟的企业，正是这些企业才使得今天国内大部分消费者尝到了他们的产品。
　　上之所述其实就是想说明，对于一个产业的发展，先天条件很重要，而市场更重要，其消费人群的多少直接影响一个产业能否发展并不断壮大。首先，对于新疆来说，本身的消费能力不足，这是一个先天不足。所以，不仅仅是番茄产业，其他有资源优势的产业也一样，同样需要更大的市场。
　　其次，对于食品行业的发展来讲，加工的方法很重要，也就是对食品加工机械的要求较高，要符合食品安全标准。在加工质量，生产效率上要不断改进，才能有效控制产品成本。而对于新疆轻工业，食品行业发展相对较晚，较其他地区相对落后。
　　最后，鄙人个人认为，最有问题的环节在于销售环节。与其说是番茄产业发展存在问题，不如说与企业在市场的销售策略上较之同行业有一定的差距。无论是在包装，运输等一系列物流环节中存在很大劣势，其次在宣传（包括广告宣传）的环节也有一定局限，没有很好地地位自己的品牌，没有把我们的产品完全展示给广大消费者。更没有给广大消费者一个理念：新疆的番茄较之其他地区番茄更具营养价值。
　　存在问题与差距很正常，关键是要认清自己，不断克服问题，缩小差距才是关键。