Question

参与脂肪消化的消化液主要包括

A.胃液
B.胰液
C.胆汁
D.小肠液

Answer 1

【答案】：B、C
①胃液中所含的胃酸和胃蛋白酶原主要参与蛋白质的消化，与脂肪消化无关。②胰液中的胰脂 肪酶是消化脂肪的主要酶。胰脂肪酶可将中性脂肪分解为甘油、甘油一酯及脂肪酸。胰液中的胆固醇 酯水解酶和磷脂酶A2，可分别水解胆固醇酯和磷脂。③胆汁中的胆盐对脂肪的消化和吸收均有重要意 义。胆汁可乳化脂肪，促进脂肪消化分解。④小肠液中的消化酶可能只有肠激酶一种，其主要作用是激 活胰蛋白酶原。