什么样的刀才算的一把真正的好刀？
什么样的刀才算的一把真正的好刀？
一、材料：
不同钢材有各自不同的性能，但是没有什么材料是万能的。选用什么样钢材制作的刀看你使用的刀剑热处理方式。特种钢，锋钢，白钢刀，钨钢，钻头钢，钢材不错，只是元素成分含量不同，用途不同。这些钢材本身是不错，但是不适合进行全手工热处理。
【元素在钢材中的作用】：
碳：存在于所有的钢材，是最重要的硬化元素。有助于增加钢材的强度，我们通常希望刀具级别的钢材拥有0.6%以上的碳，也称为高碳钢。
铬：增加耐磨损性，硬度，最重要的是耐腐蚀性，拥有13%以上的认为是不锈钢。尽管这么叫，如果保养不当，所有钢材都会生锈。铬钢也正因为其耐磨性，所以开刃比其他钢材费工，且硬度不高，开刃意义不大。所以一般在冷兵器重的应用一般作为观赏、剑身、镇宅。
锰：重要奥氏体稳定元素，有助于生成纹理结构，增加坚固性和强度及耐磨损性。在热处理和卷压过程中使钢材内部脱氧，出现在大多数的刀剪用钢材中。
钼：碳化作用剂，防止钢材变脆，在高温时保持钢材的强度，出现在很多钢材中，空气硬化钢总是包含1%或者更多的钼，这样它们才能在空气中变硬。
镍：保持强度、抗腐蚀性、和韧性。出现在L-6\AUS-6和AUS-8中。硅：有助于增强强度。和锰一样，硅在钢的生产过程中用于保持钢材的强度。
钨：增强抗磨损性。将钨和适当比例的铬或锰混合用于制造高速钢。在高速钢M-2中就含有大量的钨。
钒：增强抗磨损能力和延展性。在许多种钢材中都含有钒，其中M-2，Vascowear，CPM T440V和420VA含有大量的钒。而BG-42与ATS-34最大的不同就是前者含有钒。
磷：是有害元素，降低钢的塑性和韧性，出现冷脆性，能使钢的强度显著提高，同时提高大气腐蚀稳定性，含量应该限制在0.05%以下。
硫：通常硫是有害元素，使钢热脆性大。导致材料易断裂或碎裂。硬度：刀类的硬度通常用洛氏硬度C标尺(HRC)来表示，这是用金刚石对物体进行挤压测试，深度浅则硬度大。刀的硬度不应该越高越好，而是看你的用处。热处理工艺其实没有那么神秘，想做硬并不难。一把HRC 50的中式刀其实就很好了，切铁丝也跟玩儿一样。
二、硬度：
刀类的硬度通常用洛氏硬度C标尺(HRC)来表示，这是用金刚石对物体进行挤压测试，深度浅则硬度大。刀的硬度不应该越高越好，而是看你的用处。热处理工艺其实没有那么神秘，想做硬并不难。不要刻意追求硬度，不要迷信硬度万能，硬度无敌。
通常一把好刀的刀刃硬度应在洛克威尔硬度50HRC以上,60HRC以下。简而言之,硬度越高,抗磨损能力越高,但脆性也越大，硬度最高不超过60HRC。硬度与韧性和谐统一达到高标准要求，才是一把好刀剑应该具备的。
三、韧性：
韧性是材料受多大能量冲击而不断裂的能力。硬度与韧性没有办法兼顾，越硬就越脆，越韧就越软。根据用途不同，控制在最佳范围就是一把好刀剑。
四、锋利度：
切同一样东西时用的力越小，你感觉它越锋利。在刀面阻力系数差不多的情况下，锋利与否完全取决于锋刃的几何形状。角度越小，越锋利。新的刮胡刀有技巧基本都是可以做到“吹毛断发”的【工具刀与实战刀剑功能需求又不一样，刮胡刀刃极薄，基本为一次性用品，变钝不会再去研磨，虽然很锋利，但是这种钢材不适合制造实战冷兵器，硬度也远达不到实战冷兵器的标准要求。一般刀剑锋利度测试削毛巾与剁草人，砍草席，砍竹子等，以显示其刀剑性能。太过锋利则不利保存。不过古人说宝刀“吹毛断发”也不是完全没有根据，好的刀剑钢材结构致密，研磨技巧高超，能达到更薄的刃，更高的锋利要求。
五、耐磨损：
关系到刀的使用。越耐磨损，刀就可以用越久仍保持锋利。但是在磨刀的时候，越耐磨损的刀也越难被磨利。比如元素表中的“铬”钢材中铬含量高，刀剑防锈及耐磨性能更好，但也正因为如此，铬钢刀剑硬度不高且耐磨，一般用于不开刃的健身器械（如：太极刀剑）上。
不论什么材料，不论你有多硬，用着用着一定会变钝。抗磨损度的选择亦取决于锻打与热处理水平，也就是平时所说的钢火．钢火好的刀，刃口受损，越磨越利．而且有些刀，虽然有着高硬度（60以上）等性能，只要刃口受损，就难以恢复，再磨出来的刃口特别爱炸刃口，基本属于一次性消费品，性能虽好，钢火极差，没有任何的收藏意义。
雅思机械
2023-11-14 广告
