Question

如何催熟杏，杏子有什么营养价值？

Answer 1

有以下3种方法可催熟杏。

1、和平时要吃的苹果香蕉一起放置在阴凉干燥的地方；也可以单独放两个熟透的苹果和香蕉在杏中，效果是一样的。

2、可以放米缸里，上下层用米掩埋，大致二三天后，达到炊熟效果。

3、在干燥通风的地面平铺一层稻草，然后将杏放在上面，然后再在杏上面铺一层稻草，不但可以储存还可以起到催熟的作用。

扩展资料：

吃杏好处：

1．抗癌防癌

杏子中含有苦杏仁甙，这种营养成分被认为是有效的抗癌物质。这对于谈癌色变的人们，更是希望适量食用杏子，补充苦杏仁甙。

2．利于心脏健康

吃杏坏处：

1、中毒

杏虽然因营养丰富而被誉为“健康之果”，但杏子本就带有微毒，含有杏氢苷类物质，所以切忌不可过量食用，以免引起食物中毒。而没有完全成熟的杏子更不要食用，此时毒性物质含量过高，更容易引起食物中毒。

2、上火

杏子性热，食用后会增加体内的热气，所以一次性食用过多会导致体内热气过多不能及时排出，出现口舌干燥、咽喉干涩、口腔溃疡等上火现象。

参考资料来源：

百度百科-水果催熟

百度百科-催熟

百度百科-杏