Question

旺丰家的豆瓣酱，在入菜之前需要炒吗？如果不炒，会不会有生豆瓣的味道？

Answer 1

不会哦，我自己炒菜都用的旺丰，现在冰箱里都还有小半瓶，每次我炒菜炒到一半就加适量旺丰豆瓣进去，后面都不用怎么加盐，我平时吃的比较淡，感觉用豆瓣酱足够了，然后一起和菜炒，炒熟就好了。