Question

、填空题 1、 直链淀粉中的糖苷键是-------，纤维素中的糖苷键是------。

、填空题
1、 直链淀粉中的糖苷键是-------，纤维素中的糖苷键是------。
2、 共价调节酶一般都存在---------和--------两种分子形式。
3、 维生素可分为--------和--------两大类。
4 、蛋白质在其等电点时所带静电荷为零，其溶解度最------，在高于其等电点时，蛋白质所带静电荷为--------电荷。
5、氨基酸的脱氨基作用有-------和--------两类。

Answer 1

直链淀粉中的糖苷键是α-1,4-糖苷键；纤维素中的糖苷键是β-1,4-糖苷键。

纤维素与淀粉的结构类似，均为葡萄糖组成的多聚糖，单糖间均以1，4连键（1，4-linkage),而前者是β-1,4糖苷键，后者是α-1,4糖苷键。人类不能消化纤维而可以消化淀粉就是因为缺少β-葡糖苷酶。

糖苷键是特定类型的化学键，连接糖苷分子中的非糖部分（即苷元）与糖基，或者糖基与糖基。含有配糖键的物质称为糖苷。根据与糖基异头碳原子相连的原子的不同，糖苷键一般可分为氧苷键、氮苷键、硫苷键和碳苷键等。

扩展资料：

糖苷键的表示方式：指出键连接两个碳原子的位置，由糖基的碳位用箭头指向配基的碳位，如1→4或1→6。如果两个糖单位都互为配基，则用双箭头表示，如1↔1,1↔2。其次要明白糖苷键是α-型还是β-型，糖苷键的构型由提供半缩醛（酮）羟基的构型决定。

基于之上述的原则，糖苷键的命名从左边第一个糖基开始，指出每个糖基的构型用阿拉伯数字和数字表示糖苷键。例如：麦芽糖α-1,4糖苷键，乳糖β-1,4糖苷键，半乳糖α-1,6糖苷键。

参考资料来源：百度百科-糖苷键

Answer 2

1.α-1,4-糖苷键、β-1,4-糖苷键
2.活性、非活性
3.脂溶性、水溶性
4.低、负
5.脱氨基作用一般有氧化脱氨、转氨基、联合脱氨、非氧化脱氨、脱酰胺五种，不知道楼主这该填哪两个。

Answer 3

完了短短的半年
以前学的全部忘记了。。。。阿阿阿