Question

探究唾液对淀粉的消化作用

Answer 1

（1）唾液对淀粉有消化作用，能将其转化为有甜味的糖类。
（2）取同样的3个馒头，分别于以下三组
对照组：不做任何处理
滴碘液
观察现象（蓝色）
实验组1：将馒头撕碎（相当与牙和舌的作用）
滴碘液
观察现象（蓝色）
实验组2：将馒头放入口中浸润后吐出
滴碘液
观察现象（不变蓝）
实验组2中的唾液将淀粉转化成了糖类，而碘接触糖类不变蓝，因而实验组2的结果为无蓝色，验证了提出的假设。
（3）不能，事物中的淀粉只转化了一部分，是淀粉和糖类的混合物。