请问日餐里的碳烤牛舌，或者有些烤面包上会撒的是什么香料？
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碳烤牛舌时，在上面撒些孜然粉，花椒粉及辣椒粉，可以极大地提升牛舌的香味，刺激消费者的食欲。至于烤面包，会撒一些芝麻粒，以提升面包的外观及囗感。
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元耀仪器
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