Question

-What are you doing?

-What are you doing? -Not much 这里的回答怎么是not much啊？好奇怪啊什么意思。这是教科书里的原话

Answer 1

Not
much.
口语很常见，意思说没干什么，不忙。

Answer 2

not
much，口语，不多（要做的事情不多，意译不忙）
如果是我来回答，更喜欢用
Nothing
special.没什么特别的事（不忙，有空）。