Question

萝卜怎么储存方法

Answer 1

新鲜萝卜

经过上述方法包裹密封好的萝卜也可以放进冰箱冷藏室，但是这种方法的不足之处在于只能是少量保存，另外也占用冰箱的空间。如果冰箱够大，存放数量少，当然更简单方便。

值得注意的是：保存前一定要切掉萝卜顶部的叶子和尾部的根须，为什么呢？如果保留叶子和根须，它们还会继续生长，既然要生长，那就得吸收萝卜本身的营养和水分，这就会造成萝卜水分和营养流失。

第二，入坑埋土保存法

土坑法保存萝卜

这种方法非常适合萝卜种植户和萝卜经销商，因为它们有大量的萝卜需要保存，如果用冰箱那就无法实现了，而且这种方法保存萝卜长时间一样能保持萝卜新鲜如初，具体方法如下。

同样是挑出新鲜无损伤的好萝卜后，找个合适的地方挖个大小合适的土坑，然后将萝卜均匀地在土坑内铺上一层，接着再铺上一层泥土，就按这种一层萝卜一层泥土一直填满整个土坑，最后再用泥土铺上盖好即可。

这种方法看起来有点麻烦，实质上效果很好，成本也不高，保存的数量大，周期长，因为土坑里面能够保证萝卜基本有一个恒温恒湿的天然环境。

第三，晒干保存法

晒萝卜条

这种方法大家一听就知道是怎么回事！说白了，就是做成萝卜干。还别说，这种方法真的很好啊，为什么呢？虽然不是新鲜的萝卜了，但是萝卜干非常的好吃，特别是冬天炖肉和炒肉吃，那个味道真的是香。再说做成萝卜干后，存放面积大为减少，保存时间可以说一年就不会坏，随时吃的时候，拿出来稍微用水泡发一下就OK。

干白萝卜干

萝卜干怎么做呢？很简单，就是把新鲜萝卜去掉叶子和根须，然后去皮切成大小和长短合适的萝卜条，放在簸箕里或者其它用具里，让太阳把它晒干即可。不过晒干的萝卜干同样要用袋子密封后，放在阴凉地方保存，否则时间长了也会发霉回潮长虫！

Answer 2

萝卜是一种在冬季收获的食物，大家都知道，在冬季保存蔬菜并不是一件好容易的是，尤其是有大量的萝卜需要进行保存的话，更是需要一些大的空间，以及合理的方法，这样才能防止萝卜变坏，保证其一直都有最佳的口感。那么，萝卜怎么储存好呢？下面就为大家推荐一下萝卜的几种储存方法！

一、室外窖贮

萝卜需要在外界气温降到-5度以下，窖温在3-4度时入窖为宜；霜降前入窖。入窖的萝卜要选无病虫危害、无机械碰伤、个头大而整齐的。选好后抠净萝卜顶或用刀把顶削掉。但削顶一定要适度，否则顶芽易萌发，引起腐烂。窖贮一般不用埋土，防止生根。窖内要立支柱，挡成格，把萝卜一个挨一个地堆成约1米左右高的垛，上覆一薄层细沙，以保持萝卜的水分。不要堆得太高，否则易伤热。入窖时一定要轻拿轻放，决不能摔裂或碰破皮，引起水分蒸发和感染病菌。窖内温度要控制在1度-3度之间，相对湿度85％--90％为宜。在低温条件下，萝卜处于生理休眠状态，可以减少生根与糠心。入窖后二个月左右倒一遍堆，剔除烂、病萝卜，并除掉顶部芽子。把上边萝卜倒到下边。一般整个贮存期倒两遍就可以。

二、塑料袋贮
根据贮存萝卜的数量购置蛆料袋，要求不透气，大小适中，以每袋装5-10公斤为宜。把选好的萝卜放入塑料袋内扎紧袋口，最好扎完一道后卷回来再扎一道，然后放在室内如厨房一角即可。食用时，取出要用的萝卜后，仍将塑料袋扎好。在贮存过程中注意不要碰坏塑料袋。
三、室内埋贮
埋贮室内如果是土地面，可在墙角处挖一贮藏坑，坑大小根据存贮量多少而定，一层萝卜覆一层土，一般4-5层，最上边覆盖15-20厘米的湿土。

Answer 3

以下是一些有关萝卜保存的方法：

把买回来的白萝卜在阳台上晾一个晚上，等表皮起皱后装进密封袋，即可防止水分的流失。
这样保存白萝卜一个月也不会糠心。原因是，白萝卜表皮起皱，就好比皮肤毛孔收缩了一样，
反而使得白萝卜里面的水分不容易散发出来，这个时候再及时把白萝卜装入密封袋，可减缓白萝卜里面部分水分的流失，因此能够保持很长时间不出现糠心。

还有就是：
1，萝卜去掉芽眼，也就是说，多削一点，放在编织袋中，外面再套一层塑料袋，一段时间后，放放气，再包好，如果，不放气萝卜易烂，经常这样做萝卜会保存的比较好。

2，各种萝卜在贮存前都要削根，去掉虫咬伤及腐烂处。用砂土（砂土占1/3）一层土一层萝卜装筐，放在5℃左右阴凉干燥通风处

Answer 4

Answer 5

萝卜这样储存，竟然能够储存很久，主要是方法很简单