Question

香菇可以和海带一起炖吗

Answer 1

香菇可以和海带一起炖吗？

海带和香菇这两种食物都有一个共同的作用，那就是他们对菜肴的提味作用非常明显，海带之所以有如此高的提味作用，完全是因为它长期生活在海洋中，具有海鲜的味道。全部作为一种真菌类植物，真菌类植物大多数都具有很强的提味作用，其中以香菇为甚。

海带香菇一起吃不仅不会中毒，而且还有提高人体免疫力的作用，对人体非常有益，所以大家不需要担心，但是对于有甲亢疾病的患者来说，海带是不可以多吃的，否则会加重病情。此外，对海带或香菇易过敏的人群要慎用。

虽然海带和香菇二者之间不会产生反应，但大家还是要知道一些关于海带及香菇在食用方面的禁忌，这样才能避免饮食过程中踩到雷区。通常来说，吃了海带以后是不可以马上喝茶的，同时也不要马上吃酸的水果，因为海带当中含有丰富的铁元素，马上喝茶或是吃酸的水果会影响铁的吸收。孕妇及哺乳期女性不要多吃海带，否则会影响宝宝的甲状腺功能。

香菇则要避免和驴肉一起吃，这两种食物搭配食用易引起腹泻。香菇与河蟹搭配食用很容易引起结石，这点大家要注意。此外，香菇和番茄一起吃会破坏番茄当中的胡萝卜素，进而降低营养价值，所以最好将二者分开食用。不仅如此，香菇与鹌鹑或鹌鹑蛋一起吃还容易导致面部长黑斑。

Answer 2

香菇和海带可以一起煲汤。香菇海带汤，是一道以海带、鲜香菇、鸡蛋等为主料烹饪的菜肴。食材简单，营养丰富。
香菇在我国食用历史悠久，因为营养丰富、味道鲜美，被称为“菇中之王”。香菇可调节人体免疫功能，降低诱发肿瘤的可能性， 起到防癌、抗癌的功效。
海带生长在海水中，是一种含碘量非常高的海藻。海带还含有丰富的粗蛋白、糖、钙等，含量是菠菜、油菜的好几倍。海带中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降低血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。

扩展资料：

海带宜以下食物搭配：
1、海带配冬瓜。海带含钙、磷、铁、维生素B族等营养素，对利尿消肿、润肠抗癌有很好的作用。冬瓜跟海带一样同属夏季清热解暑的食物，这两种食物搭配在一起，不仅能消暑，还有助于减肥瘦身。
2、豆腐配海带。豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。

Answer 3

海带和香菇是可以在一起吃的，两者之间是不会产生明显冲突的。
1、海带含有大量的碘离子、甘露醇，属于一种生活在海中的植物，适当的吃海带可以增强人体的免疫力，增加机体的抗辐射能力。
2、香菇属于一种菌类，里面还有比较多的蛋白质、氨基酸等成分。
3、香菇和海带两种食物混合在一块，可以有效的促进肠道蠕动，从而起到防癌抗癌的目的。
4、但是需要注意，海带吃的太多有可能会升高体内的尿酸，所以有痛风的患者慎用。