大白菜的各种做法
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白菜面条吃法
材料:挂面,大白菜,鸡蛋,葱,九菜,五花肉,金钩海米,花生油,香油,生抽,料酒,盐,鸡精,水等等
取适量金钩海米放入碗中冲洗干净浸泡5分,控干水分,大葱剥去外皮,九菜择去老叶,分别冲洗干净切成葱花、九菜段备用
五花肉适量用温水冲洗干净,切成五花肉片,鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质,打入碗中搅散成鸡蛋液,大白菜根据自己的喜好取适量的白菜叶冲洗干净,控干水分后切成白菜丝备用
热锅加入适量的花生油,把五花肉片炒出香味儿并且出油放入葱花爆香,倒入浸泡过的金钩海米煸炒一下
料酒、生抽烹锅,倒入切好的白菜丝翻炒均匀,加入适量的清水煮沸,煮沸后加入适量的盐调味,放入挂面用筷子轻轻搅散防止粘连在一起
煮至挂面即将成熟时,均匀的淋入鸡蛋液,用汤勺轻轻的推散使鸡蛋成熟后关火,这样可以避免糊底,关火后撒入九菜段、点几滴香油、加少许鸡精搅拌均匀即可。
白菜营养价值
1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
材料:挂面,大白菜,鸡蛋,葱,九菜,五花肉,金钩海米,花生油,香油,生抽,料酒,盐,鸡精,水等等
取适量金钩海米放入碗中冲洗干净浸泡5分,控干水分,大葱剥去外皮,九菜择去老叶,分别冲洗干净切成葱花、九菜段备用
五花肉适量用温水冲洗干净,切成五花肉片,鸡蛋两个清洗干净外壳的杂质,打入碗中搅散成鸡蛋液,大白菜根据自己的喜好取适量的白菜叶冲洗干净,控干水分后切成白菜丝备用
热锅加入适量的花生油,把五花肉片炒出香味儿并且出油放入葱花爆香,倒入浸泡过的金钩海米煸炒一下
料酒、生抽烹锅,倒入切好的白菜丝翻炒均匀,加入适量的清水煮沸,煮沸后加入适量的盐调味,放入挂面用筷子轻轻搅散防止粘连在一起
煮至挂面即将成熟时,均匀的淋入鸡蛋液,用汤勺轻轻的推散使鸡蛋成熟后关火,这样可以避免糊底,关火后撒入九菜段、点几滴香油、加少许鸡精搅拌均匀即可。
白菜营养价值
1.大白菜的水分含量约95%,而热量很低。
2.一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。
3.大白菜中,铁,钾,维生素A的含量也比较丰富。
4.白菜含有丰富的粗纤维。
白菜功效与作用
1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力,既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低,含有β-胡萝卜素、铁、镁,能提升钙质吸收所需的成分,另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
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2020-12-02
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可以做酸辣白菜 白菜炖粉条 白菜炖豆腐 水煮白菜 大白菜一斤,五花肉三两,粉条二两. 配料:酱油,精盐,鸡精,葱花 把五花肉切成片,大白菜切成块,粉条用凉水泡着待用;
2.切好的五花肉片放到锅里再开火,把五花肉中的油逼出来,倒进酱油炒,再放大白菜翻炒,然后向锅里倒入凉水粉条,开大火,待锅开了,改用中火;
3.十五分钟后,放入精盐、鸡精,关火、起锅
2.切好的五花肉片放到锅里再开火,把五花肉中的油逼出来,倒进酱油炒,再放大白菜翻炒,然后向锅里倒入凉水粉条,开大火,待锅开了,改用中火;
3.十五分钟后,放入精盐、鸡精,关火、起锅
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一般大白菜切成小块小块,然后油热把那个蒜末炒香,然后倒下去翻炒几下下一点盐,一点鸡精就好
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大白菜的各种做法醋溜白菜。白菜粉条肉。还有什么呢。素炒白菜。
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