西点和面点有区别吗?
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面包和西式糕点最大的区别,就是制作西式糕点的时候,不需要放入酵母。而制作面包则需要酵母,所以面包制作中的发酵这一步非常重要,如果发酵不充分的话,酵母就不能很好地发挥作用,做出的面包会带有很重的酵母味道,所以发酵是很重要的一个环节。
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有区别的。
面点是中式面食,包子之类的。
西点是西式面点,蛋糕之类的。
面点是中式面食,包子之类的。
西点是西式面点,蛋糕之类的。
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区别在于面点主要是中国传统面食为主,西点是蛋糕布丁一类为主
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2020-11-29 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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西点是西点,面点是面点。
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中式是以酥皮为主,一般是中国传统节日推出的糕点,比较有纪念意义以及几千年传承下来的味道经典。西式是芝士奶酪蛋挞这样小点心,造型好看,西式糕点和中式糕点的特点及区别外观上看着上面最不一样,中式糕点主要是味道,西式造型多样丰富,年轻人比较喜欢,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。
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