Question

大锅菜猪心需要焯水吗？

Answer 1

做大锅菜是猪心，不需要焯水，不然焯过水的猪心容易老。

Answer 2

大锅菜猪心是必须焯水的，如果不超出作出的初心味道是非常不好的，有一股新的味道，超时以后口感也是会非常好的。