Question

吃木耳有什么禁忌？

Answer 1

食用前要泡发，尽量用温水泡，可以缩短泡发时间，泡好后，清洗两到三遍，最大限度的去除杂质和有毒物质，适当的泡发，如果泡多了，可以放冰箱冷藏24小时，如果超过24小时就不能吃了，要扔掉，避免因食物腐烂而造成细菌性病毒。
食用禁忌
1、出血性中风患者要慎吃
黑木耳有“食物中的阿司匹林”之美誉。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对防治冠心病、动脉血管硬化、心脑血管病颇为有益。虽然黑木耳好处多多，但出血性中风患者由于凝血功能较差，要慎食。
2、黑木耳一定要煮熟才能吃
黑木耳中有一种叫嘌呤核苷的物质，称为黑木耳多糖。它有很强的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳经过高温烹煮后，才能提高膳食纤维及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水发起后就直接食用。
3、血脂异常的人要注意食用量
血脂异常的人，常吃木耳能起到食疗的作用，但只能作为药物治疗外的辅助手段，每周吃2～3次即可。
4、不宜和黑木耳搭的食物千万不要一起吃
有活轿抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

Answer 2

吃木耳的话是没有什么禁忌的呀，但是这个木耳不可以泡发太长的时间的，一定要控制在半个小时之内

Answer 3

干制木耳食用前要泡发，尽量用温水泡发，缩短泡发时间，泡好后清洗两到三遍，最大限度的去除杂质和有毒物质，如果泡多了，冰箱冷藏24小时，超过24小时都要扔掉，因为食用后容易细菌性中毒。

Answer 4

如果要是吃木耳的话，那么注意一定要泡开，然后清洗干净。否则很容易影响口感。

Answer 5

上百度搜索一下。一般木耳的禁忌比较少。主要还是泡发时间短点，用温开水泡，泡发好了之后，清洗干净，马上煮熟，一般就不会出什么大问题了。