鱼身上哪个部位不能吃呢?
1、鱼鳞：鱼鳞可以吃吗?很多人都不知道，鱼鳞一般人都不会吃，但是，鱼鳞是可以吃的。由于鱼鳞和鱼肉一样，含有多种不饱和脂肪酸及无机盐外，还含有丰富的卵磷脂和还含有丰富的膳食纤维。鱼鳞是由胶原质生成的一种骨质，这种骨叫做硬蛋白，它能在高温下转化成可溶性物质。并且，鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白，女性吃了可以很好的美化皮肤，延缓衰老。
3、鱼泡：鱼泡很多人喜欢吃，鱼泡又叫鱼鳔，鱼鳔口感非常好，鱼泡中含有丰富的胶原蛋白，经常吃的人，可以改善皮肤，使皮肤变的紧致，减少皱纹及干涩等情况。由于鱼泡中的嘌呤含有非常高，尿酸高的人，一定不要吃。并且，如果患有肾脏疾病的人，也尽量不要吃。
4、鱼胆：大家应该都知道，在农村很多人生吃鱼胆可以治病，这个都是农村里面的想法。其实，这个做法是非常错腔旁误的，研究表明：鱼胆会导致肝肾器官受到非常大的伤害，可以引起肝肾肝肾功能衰竭。所以，不管鱼胆有什么功效，千万不要吃，轻者容易导致中毒的发生，重者可以导致肝肾功能衰竭，甚至可以导致死亡。
上伍猛橡面文章的介绍，你明白了鱼的哪些部位能够吃了吧，在日常生活中我们可以吃鱼籽鱼泡等等，但是对于丹来说最好不要吃.如果吃鱼蛋的话，很容易出现肝脏受损，甚至出现中毒的现象，严重时会导致死亡，所以与但是千万不可以使用的。相信看了以上的文章，对你有一定的帮助。
鱼身上的鱼胆不能吃。
鱼胆的作用和人类相圆圆猜似，也是分泌胆汁起到消化的目的。多数河鱼的鱼胆中的胆汁具有毒素，这种毒素的毒性比砒霜还强，一旦误服，很可能损害肝脏和肾脏，导致肝脏和肾脏的坏死。另外，鱼胆中的毒死还可能对人的脑细胞、神经系统、心血管系统发生毒害作用。
一般市场买到的鱼在宰杀的过程中，都会把鱼胆和其他内脏一起摘除。但如果自己宰杀鱼类，就一定要特别小心，鱼胆一定要摘除干净，尽量不要把鱼胆弄破，即使弄破了也要把鱼肉充分的洗干净，避免鱼的胆汁对身体产生危害。
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扩展资料
不能多吃的鱼部位：
1、鱼脑：其实鱼身上汞含量最高的部位就是鱼头了，如果吃了污染水源中的鱼，鱼头可以说是比较不好的地方。如果人体的汞超标，很可能诱发汞中毒，特别是对孩子来说更是对身体危害巨大。
虽然说鱼头不能多吃，但如果是鱼龄比较小的、生长环境比较清洁的鱼，是可以适当吃一些鱼头的。
2、鱼皮：鱼皮中也是富含重金属的一个部位，鱼皮中的汞含量，常常是随着鱼的生长而逐渐增加积累的。年龄越大的鱼，鱼皮中含有的汞就越多。如果特别爱吃鱼皮的话就要节制一些，但对于一般人来说，适量吃一些鱼皮也不会造成太大的问题。
另外，有一些鱼类的含汞量是比较低的，比如海鲈鱼、剑鱼、金枪鱼、旗鱼等等，如果比较喜欢吃鱼皮，可以选择这几种鱼的鱼皮来吃。
3、腹黑膜：在鱼的肚腹内壁，都有一层黑色薄膜，而这种黑色薄膜也被称为鱼腹黑膜。鱼腹黑膜在鱼腹中起到保护作用，可以防止鱼内脏的有害物质渗透到肌肉中去腔亩。但鱼腹黑膜也是有毒物质的聚集地，因此，吃之前，一定要将鱼腹黑膜清除再使用，不然很容易中橘型毒。
参考资料来源：/sn.people.com.cn/n2/2018/0226/c378309-31285710.html"target="_blank"title="人民网-鱼身上这个地方千万别吃毒性比砒霜还强！">人民网-鱼身上这个地方千万别吃毒性比砒霜还强！
