克力架什么意思
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克力架是乾薄脆嘅饼乾,上面有好多洞洞。他的名来自英文名Cracker。苏打饼原来是行军行船吃的饼干,后来变成零食。克力架有好多种,其中一种就是苏打饼。
1801年 Josiah Bent在麻省米顿(Milton)做出一种不出海好久都不坏的饼乾。只饼乾用水同麪粉做。放入炉焗,焗的时候会听到饼裂嘅声,所以英文就叫cracker,即是这种东西会裂的意思。美国内战期间,他的公司就卖这种饼给军队,现在公司原地还有卖。
克力架上面的洞是避免块起泡
1801年 Josiah Bent在麻省米顿(Milton)做出一种不出海好久都不坏的饼乾。只饼乾用水同麪粉做。放入炉焗,焗的时候会听到饼裂嘅声,所以英文就叫cracker,即是这种东西会裂的意思。美国内战期间,他的公司就卖这种饼给军队,现在公司原地还有卖。
克力架上面的洞是避免块起泡
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