Question

肉松怎么做

Answer 1

市场上的肉松做法如下：
准备食材：猪里脊肉500克，盐5克，糖10克，八角2个，姜1块。
具体做法：猪肉下锅放入姜片和2个八角，煮5分钟，捞出之后沥干水分撕成长条，将撕好的肉丝倒入锅中翻炒，倒入盐糖蚝油调味，炒干水分之后榨成碎即可！

Answer 2

Answer 3

「自制肉松」营养卫生无添加的自制肉松，给宝宝轻松补铁！

Answer 4

准备材料：猪里脊肉 1块、鸡胸肉 1块、牛油果油 2汤匙、白糖 1.5汤匙、生抽 2汤匙、盐 适量、姜 2片、大葱 2段、八角 1个。

1、备好食材，洗净。

2、里脊肉去掉白色部分切筷子厚度的片，鸡胸肉切同样厚度的片。

3、肉片放入电饭煲内胆，加和食材齐平的水量，放入姜片、葱段、八角。

4、盖上盖子，用电饭煲蒸煮功能煮30分钟。

5、肉片软烂打开盖子。

6、用筷子夹出肉片、控去水分至凉透。

7、装入厚一点的保鲜袋里，用擀面棍反复擀碎至没有大肉丝。

8、再反复揉搓至松散，打开袋子，太粗丝的稍微撕一撕就可以了。

9、倒入炒锅，加入生抽、白糖、盐、油，开小火反复炒。

10、肉松蓬松状态就关火，放冰箱冷藏储存一天，这样肉松就完成了。

Answer 5

主料：里脊肉650克、生姜5克、八角2个、花椒适量、辣椒油25克、玉米油15克、生抽10克、蚝油 20克、白砂糖45克

辅料：白胡椒粉2克、孜然粉4克、盐2克、白芝麻10克

步骤：

1、里脊肉顺着纹路切成3-4厘米长，厚1厘米大小的方块

2、烧一锅热水放入八角、花椒和生姜

3、放入里脊肉煮到猪肉变色不再冒泡泡就是煮熟透了

4、里脊肉冲洗干净

5、放入电饭煲中加适量的煮1个半小时

6、里脊肉捞出放凉，放保鲜袋里装起来，用擀面杖擀松一下

7、擀好的肉丝放入面包机里

8、取一个干净的小碗，辣椒油，玉米油 ，生抽，蚝油，白砂糖，白胡椒粉，孜然粉，盐混合均匀

9、调味料倒在肉丝上，简单的混合一下

10、放入面包机里启动肉松程序

11、肉松程序还剩8-10分钟的时候，加入白芝麻

12、翻炒到程序结束

13、肉松取出晾一下水汽，肉松就做好啦~吃不完的肉松可以装到瓶子里密封起来，但是也要尽快吃完哦。