Question

【求教】白酒能代替酒曲酒糟制作发酵窝料吗？

家里买的泡米用的二锅头我怀疑是假的，原因是每次泡的酒米，闻起来都是一股刺鼻的酒味儿，而不是大家说的酒香味。现在想做一点儿发酵粮食窝料，但又不想去买酒曲之类的发酵料，请问这桶高度白酒能不能代替？至少想让它废物利用一下。

Answer 1

可以的，不过堂子做好发酵时间要长一点，起码一个礼拜

Answer 2

哦 那倒是木问题，我一般泡酒米也是提前一周做完的，我上周没出钓，结果泡了一个多星期的玉米渣现在闻起来除了刺鼻的酒味还有股发酵味儿了。

Answer 3

当然可以

Answer 4

二锅头是烧酒不是曲酒，就是这股子酒精味道，所以我很不喜欢。